Zutaten:
120 ml Zucker
120 ml Simple Syrup (s. u.)
120 ml Butter
2 EL ungesüßtes Kakaopulver
1900 ml Popcorn
½ TL Salz
Zubereitung:
Das Popcorn kann komplett selbst gemacht oder aus der Mikrowelle sein.
In einem großen Topf über mittlerer Hitze Zucker, Butter, Sirup,
Salz und Kakao verrühren und zum Kochen bringen. Wenn die Zuckerkristalle
sich aufgelöst haben, das Popcorn hinzufügen. Rühren, bis das
Popcorn rundherum mit Schokolade ummantelt ist, ca. 2 Min. Nach Wunsch können
zusammen mit dem Popcorn gehackte Nüsse etc. dazu gegeben werden.
Den Topf vom Herd nehmen, und die Mischung etwas abkühlen lassen. Die Masse
mit den Händen zu Bällen von ca. 7,5 cm Durchmesser formen.
Simple Syrup:
2 Teile Zucker : 1 Teil Wasser köcheln lassen, bis die Zuckerkristalle
aufgelöst sind.