Zubereitung:
Backmischung, Eier und Wasser in eine Schüssel geben. Mit dem Rührbesen des Handrührgerätes kurz auf Schaltstufe 1 verrühren. Dann bei höchster Schaltstufe 4 Minuten schaumig schlagen. Eine Springform einfetten und den Teig hineinfüllen. In dem vorgeheizten Backofen bei 175° C ca. 35 Minuten backen.

Den Biskuit einige Minuten auskühlen lassen. Mit einem spitzen Messer aus der Form lösen. Zum Abkühlen auf ein Kuchengitter stellen. Nach einer Stunde einmal waagrecht durchschneiden. Die Tortencreme mit Milch verrühren. Butter schaumig rühren und unter die Masse heben. Mit zwei Drittel der Creme die Torte füllen. Mit restlicher Creme die Oberfläche und den Rand bestreichen und garnieren.