Zubereitung:
Champignons, Zwiebeln und Speck kleinwürfelig schneiden und in heißem Öl anrösten. Fleisch in dünne Scheiben schneiden und getrennt anbraten, mit Paprika und Curry würzen. Das Röstgut vermengen und mit Obers aufgießen, mit etwas Ananassaft, Salz und Pfeffer abschmecken.

Beilage: Reis und Ananaskompott.