Spargel-Kartoffelauflauf

Zutaten:
1 kg grüner oder weißer Spargel
800 g Pellkartoffeln (in scheiben)
300 g Würfelschinken
etwas Butter
300 g Creme fine (zum kochen)
150 g geriebener Käse(Gouda oder Edamer)
Salz, Pfeffer, Muskat

Zubereitung:
Spargel waschen, schälen und in leichten Salzwasser ca. 10 Minuten garen lassen, abtropfen lassen. Spargelstücke, Kartoffelscheiben, Schinkenwürfel schichtweise in die gefettete Form geben. Creme fine mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss würzen und über dem Auflauf verteilen.
Abschließend den geriebenen Käse darüberstreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 20 Minuten überbacken.