Zubereitung:
Eine Auflaufform mit geschälten, entkernten, in Spalten geschnittenen Äpfeln auslegen. Grieß mit Milch, Salz und Zucker verrühren und über die Äpfel gießen. Backrohr auf 210° C vorheizen und den Auflauf 30 Minuten backen. Mit Staubzucker und Zimt bestreuen und heiß servieren.

Als Beilage Kompott reichen.