Zubereitung:
Das Fleisch in Streifen schneiden und mit Paprika, etwas Pfeffer, 1 gestr. EL Curry und 4 EL Öl gut durchmischen und 1 Stunde ziehen lassen. Zwiebel grob schneiden und in etwas Öl hellbraun rösten. Fleisch dazugeben, dann die blättrig geschnittenen Tomaten und die in Streifen geschnittenen Paprika daruntermischen. Auf höchster Stufe nicht zugedeckt (öfters umrühren) dünsten lassen bis der Saft verkocht ist. Dieses Gericht wird mit Weißbrot serviert.