Zutaten:
200g Butter
250g Zucker
1 Pkg. Vanillezucker
6 Eier
Zitronenschale
Salz
200g geriebene Nüsse
100g griffiges Mehl
2 TL Backpulver
200g gehackte Schokolade
Zubereitung:
Die Eier trennen. Butter, Zucker und Dotter schaumig rühren. Die restlichen
Zutaten einrühren und den Eischnee unterheben. Den Teig auf ein Blech streichen
oder in eine beliebige Form füllen und bei Mittelhitze ca. 30 Minuten backen.
Den ausgekühlten Kuchen mit Schokoladeglasur überziehen.