Tomaten-Bohnen-Gratin
Zutaten:
500 g Bohnen (Brechbohnen)
1 Zweig Bohnenkraut
500 g Tomaten
1 Zwiebel
1 ZeheKnoblauch
500 g Hackfleisch vom Rind
200 g Käse, gerieben
2 EL Semmelbrösel
Salz und Pfeffer
Piment
Zubereitung:
Tomaten in Scheiben schneiden, Zwiebel und Knoblauchzehe hacken. Bohnen 12 Minuten
(Tiefkühlbohnen 8 Minuten) in reichlich Salzwasser kochen. Hackfleisch
anbraten, mit Piment, Salz und Pfeffer würzen. Fleisch in einer Auflaufform
verteilen, darüber die Bohnen geben, mit Tomaten belegen und mit Käse
und Semmelbröseln bestreuen. Bei 200 Grad im Ofen 30 Minuten backen.