Zutaten:
8 Scheiben (a ca.30g)
italienisches Weißbrot oder 12 Scheiben Bauernbrot
2 - 3 Knoblauchzehen
6 EL (ca.60 ml) Olivenöl
1 TL getrockneter Thymian
1 TL getrockneter Majoran
weißer Pfeffer
grobes oder feines Salz

Zubereitung:
Weißbrotscheiben unter dem Grill oder im vorgeheizten Backofen (200 Grad) ca. 5 - 8 Minuten rösten. Knoblauch schälen und in dünne Scheiben schneiden oder durch die Knoblauchpresse drücken. Knoblauch auf die gerösteten Brotscheiben verteilen und gleichmäßig mit Öl beträufeln. Kräuter, Pfeffer und Salz darüberstreuen. Die Brotscheiben warm servieren. Dazu schmecken schwarze Oliven und ein trockener Rotwein.