Winterfenster

 

Zutaten:
300 g bunte Fruchtbonbons(z.B.Campino)
250 g Butter
50 g Puderzucker
2 Tr Mandelaroma
75 g Zucker
2 Pkg Vanillinzucker
300 g Mehl

 

Zubereitung:
Bonbons nach Farben getrennt im Alleszerkleinerer grob zerhacken. Butter mit Puderzucker, Mandelaroma, Zucker und Vanillinzucker schaumig schlagen, bis die Masse Spitzen zieht.Wenn zu fest, 1 Eßlöffel Wasser oder Milch dazugeben. Elektroofen auf 175 Grad vorheizen.
Teig auf bemehlter Arbeitsfläche 1-2 cm dick ausrollen und Figuren ausstechen. Können auch Figuren für einen Kindergeburtstag im Sommer sein. Aus jeder Figur ein größeres Loch ausstechen, nur der Rand bleibt stehen.
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.Eine dünne Schicht Bonbonsplitter darin verteilen. 5-8 min backen, bis die Splitter geschmolzen sind. Auskühlen lassen und vorsichtig vom Blech heben.