Zubereitung:
Die gehackte Zwiebel und den Knoblauch in Olivenöl andünsten, Zucchini halbieren und in Scheiben schneiden, zur Zwiebel geben und anrösten, nach fünf Minuten die Gnocchi zufügen, evtl. noch etwas Öl angießen, damit die Gnocchi leicht bräunen. Die Kirschtomaten halbieren, damit sie Saft abgeben und zusammen mit dem Gemüse und den Klößchen 5 Minuten dünsten. Alles mit den Gewürzen abschmecken und zuletzt den zerbröckelten Schafskäse über das Gericht geben und darin schmelzen lassen. Mit zerrupften Basilikumblättern bestreut servieren. Dazu schmeckt frisches Baguette oder Ciabatta.