Zutaten:
1 Torte nach Wahl (Muttertagstorte)
500g Buttercreme
50g Aranzini feinst gehackt
3 EL Orangenlikör
20g Staubzucker
100g geröstete, gehobelte Mandeln
6 Stück Zwergorangen (Kumquats)
etwas Honig
etwas Orangensaft
Zubereitung:
Die Biskuittorte zweimal durchschneiden und mit der Orangencreme, bestehend
aus der Hälfte der Buttercreme, den Aranzini und dem Orangenlikör,
füllen. Mit restlicher Buttercreme die Torte einstreichen, ein Gitter auflegen
und darüberzuckern.
Die Seiten mit
Hobelröstmandeln einstreuen. Kleine Buttercremerosetten mit halbierten
Zwergorangen, die in Honig und Orangensaft mariniert wurden, dekorieren.